Ungesättigte Fettsäuren: So gesund sind sie – NetDoktor.de

Von Sarah Schocke , MSc. Oecotrophologie2. August 2016

Ungesättigte Fettsäuren werden häufig auch als gesunde Fette oder gute Fette deklariert. Von ihnen sagt man, dass sie verstärkt auf dem Speiseplan stehen sollen. Doch stimmt das tatsächlich? Was genau ungesättigte Fettsäuren sind, woher sie stammen und welche Bedeutung sie für den Organismus und Ihre Gesundheit haben, erfahren Sie hier. Ungesättigte Fettsäuren…

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Generell gilt: Je öfter Sie pflanzliche statt tierische Lebensmittel auf Ihren Teller platzieren, desto besser sind Sie mit ungesättigten Fettsäuren versorgt. Für den Anfang genügt es auch, die Gemüseportion zu vergrößern und die Fleischportion zu reduzieren. Damit tanken Sie nicht nur ungesättigte Fettsäuren, sondern fördern auch allgemein Ihre Gesundheit.

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Dies scheint mir eine wirklich kompetente Erklärung zu den gesättigten und ungesättigten oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu sein 🙂

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2 Kommentare

  1. shelmaliere

     /  25. Januar 2018

    Pflanzenfette sind gesund. Tierische Fette auch, denken wir nur an Lebertran. Diese Einseitigkeit, vor allem bei der Margarinewerbung, scheint mir schon verdächtig. Tatsächlich ist Margarine sehr schädlich auf Dauer. Wissenschaftler die das aufdeckten hat man eleminiert. Butter ist unsere Wahl. Ein Naturprodukt, kein Industrieprodukt. Anscheinend werden zu viele Menschen wach, anders kann ich mir diesen Hype nicht erklären.

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